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旅游姑苏必吃美食-js8cj.com-金沙娱东

标签:姑苏 苏州旅游[我要分享攻略][公布有嘉奖]返回

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  • 2014-12-12 05:08-金沙娱东
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  【旅游姑苏必吃美食】旅游姑苏苏帮名菜那是不能不吃的,喜欢偏偏苦的同伙是绝对会忧伤苏帮菜的。春有碧螺虾仁,笋腌鲜,夏有西瓜鸡、清炒三虾,秋有鲃肺汤、大闸蟹,冬则有母油鸡、青鱼甩火等,这些喜闻乐见的名菜是一定要品味的。

  

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  姑苏必吃美食-绿杨馄饨

  姑苏的绿杨鸡汤蟹粉馄饨,厚皮,大馅,清汤,还撒着几缕细细的豆腐干丝,很有卖相。汤清如火,不带一丝面粉的污浊,但又不掉其陈。馅心坚实,有酱味,是南边揉合了北方的作风。

  姑苏必吃美食-白汁鼋菜

  白汁鼋菜是将甲鱼切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料,煮熟后卤汁通亮稠浓,口胃咸中带甜,是姑苏的一道传统名菜。

  

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  姑苏必吃美食-卤汁豆腐干

  卤汁豆腐干,既可作蜜饯品味,又可作为家常肴或筵席卤菜,是姑苏豆制品类中的有名特产。它光彩酱白,香味奇特,饱含卤汁,鲜甜硬糯,兼有卤菜和蜜饯两种风味。

  

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  姑苏必吃美食-碧螺虾仁

  以太湖流域活河虾取洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成,具有粘稠的姑苏地方特色。虾仁重要选用东山一带白壳虾最好,制成以后形鲜味陈。

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